Te-ai surprins vreodată gândindu-te de ce, într-o zi, salonul e plin de programări, iar la finalul lunii portofelul e totuși surprinzător de subțire? Acest sentiment e cunoscut multora – adesea ne concentrăm pe ceea ce pare popular sau pe ceea ce se cere cel mai des... Dar chiar acele servicii sunt cele care aduc profit real? Chiar aici se poate ascunde cel mai mare secret de creștere al unui salon mic.

Cum îți dai seama care servicii sunt cu adevărat profitabile?

Începem cu un experiment simplu. Ce serviciu ai oferit ultima dată și ai rămas apoi cu o urmă de îndoială: coafura aia de câteva ore sau manichiura complicată au meritat, de fapt, timpul și materialele investite? Sau poate acele îngrijiri rapide de sprâncene, care par mărunte în lista de prețuri, dar aduc, prin frecvența lor, un venit bun în total?

Cheia întregii probleme este marja de profit. Ea arată cât îți rămâne, de fapt, din fiecare serviciu – după toate costurile directe, precum materialele, salariul și chiar și o mică parte din facturile de apă și curent. Nu contează dacă ești proprietară și lucrezi zilnic în salon sau administrezi de la distanță – la fiecare serviciu merită să calculezi cinstit costurile, inclusiv propriul tău timp de lucru.

Primul pas: pune cifrele cinstit pe masă

Încearcă următorul exercițiu:

  1. Ia lista serviciilor tale – coafuri, vopsiri, îngrijiri ale mâinilor, sprâncene... tot ce ai în lista de prețuri.
  2. Notează lângă fiecare serviciu prețul, costul materialelor și timpul de lucru exprimat în valoare bănească (salariul, fie pentru angajată, fie pentru tine).
  3. Scade: preț – cost materiale – salariu = profit.

De exemplu: dacă un permanent pentru păr costă clienta 60 €, costul materialelor e 15 €, iar salariul (al tău sau al angajatei) 20 €, profitul rămâne 60 – 15 – 20 = 25 € pentru fiecare ședință.

La început e chiar atât de simplu! Apoi analizează cât de des se face, de fapt, fiecare serviciu. Un serviciu trendy poate fi rar și scump, dar cea mai mare parte din banii de bază poate veni din tratamentele de zi cu zi.

Acum statistica joacă un rol important

Ajungem apoi la faimoasa „magie a cifrelor", adică statistica. Poate ai adunat deja numerele într-un tabel Excel sau într-un caiet, dar de ce să nu folosești pentru asta instrumente moderne? De exemplu, aplicația SalonLife îți permite să vezi într-o clipă, la finalul fiecărei luni (sau chiar în fiecare luni!):

  • Venitul total al fiecărui serviciu
  • Cheltuielile (inclusiv pe materiale)
  • De câte ori a fost efectuat fiecare serviciu
  • Timpul consumat de angajate

Așa ai toate datele într-un singur loc și eviți impresia înșelătoare că o programare foarte populară e mereu și profitabilă. Statisticile pot arăta, dimpotrivă, că poți lucra o zi întreagă cu foarfeca sau cu pensula, dar în buzunar rămâne o sumă mai degrabă modestă – în timp ce un serviciu mai puțin la modă se poate dovedi mult mai profitabil.

Pentru lectură suplimentară: ce servicii sunt cele mai profitabile pentru saloanele mici din Europa? Vezi rezumatul de pe blogul SalonLife despre serviciile profitabile aici.

Dar dacă profitabilitatea nu e deloc ușor de estimat?

Aici intervine puțină muncă de detectiv. Unele servicii pot părea, la prima vedere, marginale, dar aduc constant cliente noi – de exemplu îngrijirile sprâncenelor. La fiecare ședință rămâne poate puțin profit, dar acestea sunt adevărați „magneți": atrag oameni care nu au mai vizitat salonul înainte, iar aceștia comandă adesea, o dată ajunși la tine, și o coafură nouă sau cumpără produse.

Așadar, la evaluarea profitabilității e important să privești imaginea de ansamblu:

  • Ce serviciu aduce cel mai mult venit lunar?
  • Ce e cel mai profitabil la o singură vânzare?
  • Ce serviciu atrage cel mai mult cliente noi?
  • Funcționează vreun serviciu cu profit mai mic mai degrabă ca o combinație excelentă – de exemplu un tratament rapid la care se adaugă aproape mereu o procedură mai scumpă sau un produs recomandat?

Nu subestima importanța acestor „magneți"! Și aici te ajută CRM-ul din SalonLife – urmărește ce cumpără clientele una după alta și ce le determină să încerce mai multe servicii ulterior.

Cum pui aceste date la treabă în avantajul tău?

Odată ce ai clarificat cifrele pentru tine, e timpul să acționezi. Întreabă-te în acest sens:

  • Ce servicii vrei să scoți mai mult în evidență?
  • Ce să promovezi, la ce să renunți sau ce să oferi mai rar?
  • Are rost să mai investești timp și bani într-un serviciu comandat rar, cu profit total mic?
  • Poate merită să transformi un anumit tratament într-un serviciu suplimentar pe lângă cel principal – de exemplu un masaj temeinic al capului alături de îngrijirea la coafor, nu ca serviciu separat?

Desigur, chiar și ținând cont de profitabilitate, nu trebuie neglijate clientele – din feedbackul lor poate reieși ce te menține pe piață sau ce îți aduce noi recomandări.

Și, cel mai important: nu te teme dacă descoperi că trebuie să-ți restrângi gama de servicii sau să-ți schimbi accentul. Saloanele de succes au făcut deja toate acestea – creșterea apare acolo unde investești energia și atenția potrivite.

În concluzie

Un salon mic înseamnă resurse limitate de timp și bani, așa că merită să analizezi critic ce servicii aduc, de fapt, suficient profit pentru a construi pe ele succesul afacerii. Folosește instrumente (de exemplu rapoartele din SalonLife) ca și cum ai avea mereu în buzunar o consultantă de afaceri prietenoasă. Așa poți crea o afacere de salon personală, solidă și bine gândită, care aduce bucurie atât clientelor, cât și în muncă!

Vrei să știi cum reușesc unele saloane să-și crească profitul rapid și inteligent prin servicii noi, la modă? Despre asta vorbim chiar în articolul următor!