Vai esat kādreiz pieķēruši sevi pie domas, kāpēc dažās dienās salons ir pārpildīts ar rezervācijām, bet mēneša beigās maks tomēr ir negaidīti plāns? Šī sajūta ir pazīstama daudziem – bieži koncentrējamies uz to, kas šķiet populārs vai par ko visvairāk jautā… Bet vai tieši šie pakalpojumi patiesībā nes peļņu? Tieši šeit var slēpties neliela skaistumkopšanas salona lielākais izaugsmes noslēpums.
Kā saprast, kuri pakalpojumi ir patiesi ienesīgi?
Sāksim ar vienkāršu eksperimentu. Kuru pakalpojumu pēdējo reizi sniedzāt tā, ka vēlāk mazliet šaubījāties: vai šī pāris stundu frizūra vai sarežģītais manikīrs bija sava laika un materiālu vērts? Vai varbūt tās ātrās uzacu korekcijas, kas cenrādī šķiet sīkas, bet biežuma dēļ kopumā bieži dod labus ienākumus?
Visa atslēga ir peļņas marža. Tā parāda, cik daudz jums no katra pakalpojuma reāli paliek pāri – pēc visām tiešajām izmaksām, piemēram, materiāliem, darba samaksas un pat nelielas daļas ūdens un elektrības izmaksu. Nav svarīgi, vai esat salona īpašnieks un katru dienu strādājat salonā uz vietas vai vadāt salonu no attāluma – katram pakalpojumam izmaksas ir vērts rēķināt godīgi, ieskaitot arī savu darba laiku.
Pirmais solis: godīgi nolieciet skaitļus uz galda
Izmēģiniet šādu vingrinājumu:
- Paņemiet savu pakalpojumu sarakstu – frizūras, krāsošanu, roku kopšanu, uzacis… visu, kas ir jūsu cenrādī.
- Pie katra pakalpojuma pierakstiet tā cenu, materiālu izmaksas un darba laiku naudas izteiksmē (atalgojumu – vai tas būtu darbiniekam vai jums pašiem).
- Saskaitiet un atņemiet: cena – materiālu izmaksas – darba samaksa = peļņa.
Piemēram: ja ķīmiskais ilgviļņojums klientam maksā 60 €, materiālu izmaksas ir 15 € un darba samaksa (jums vai darbiniekam) 20 €, peļņā paliek 60 – 15 – 20 = 25 € par vienu reizi.
Sākumā tas tiešām ir tik vienkārši! Pēc tam noskaidrojiet, cik bieži katrs pakalpojums patiesībā tiek sniegts. Kāds trendīgs pakalpojums var būt rets un dārgs, bet liela daļa pamatienākumu var nākt no ikdienas procedūrām.
Tagad lielu lomu spēlē statistika
Tālāk nonākam pie bēdīgi slavenās „skaitļu maģijas“ jeb statistikas. Varbūt jau esat saskaitījuši skaitļus Excel tabulā vai piezīmju grāmatiņā, bet kāpēc gan neizmantot mūsdienīgus rīkus? Piemēram, SalonLife programma ļauj katra mēneša beigās (vai kaut vai katru pirmdienu!) acumirklī redzēt:
- Katra pakalpojuma kopējos ienākumus
- Izmaksas (arī pa materiāliem)
- Cik reižu tika sniegts viens vai otrs pakalpojums
- Darbinieku laika patēriņu
Tā visi dati jums ir vienuviet, un izvairāties no maldīgā iespaida, ka ļoti populāra rezervācija vienmēr ir arī ienesīga. Statistika var parādīt, ka visu dienu varat strādāt ar šķērēm vai otām, bet kabatā paliek drīzāk pieticīga summa – kamēr kāds mazāk populārs pakalpojums var izrādīties daudz ienesīgāks.
Papildu lasāmviela: kuri pakalpojumi Eiropā ir visienesīgākie nelieliem saloniem? Izpētiet SalonLife bloga kopsavilkumu par ienesīgiem pakalpojumiem šeit.
Bet ja ienesīgumu nemaz nav viegli novērtēt?
Šeit noder mazliet detektīva darba. Kāds pakalpojums no pirmā acu uzmetiena var šķist maznozīmīgs, bet pastāvīgi piesaistīt jaunus klientus – piemēram, uzacu korekcijas. Katrā reizē peļņā varbūt paliek maz, taču tie ir īsti „magnēti“: tie piesaista cilvēkus, kuri iepriekš salonā nav bijuši un kuri, esot pie jums, bieži papildus piesaka jaunu frizūru vai iegādājas produktus.
Tāpēc, vērtējot ienesīgumu, svarīgi skatīties plašākā ainā:
- Kurš pakalpojums mēnesī dod vislielāko apgrozījumu?
- Kas ir visienesīgākais no vienas pārdošanas reizes?
- Kurš pakalpojums piesaista visvairāk jaunu klientu?
- Vai kāds pakalpojums ar mazāku peļņu tieši otrādi – lieliski darbojas kombinācijā, piemēram, ātra procedūra, kurai gandrīz vienmēr pievieno dārgāku procedūru vai ieteiktu produktu?
Šo „magnētu“ nozīmi nevajag novērtēt par zemu! Arī šeit palīdz SalonLife CRM – sekojiet, ko klienti iegādājas viens pēc otra un kas viņus vēlāk mudina izmēģināt vairāk pakalpojumu.
Kā likt šiem datiem strādāt jūsu labā?
Kad skaitļi beidzot ir skaidri, ir laiks rīkoties. Pajautājiet sev:
- Kurus pakalpojumus vēlaties vairāk izcelt?
- Ko reklamēt, no kā atteikties vai ko piedāvāt mazāk?
- Vai reti pieprasītam pakalpojumam ar mazu kopējo peļņu vispār ir jēga tērēt laiku un naudu?
- Varbūt kādu specifisku procedūru vērts pārvērst par papildu pakalpojumu pie pamatdarba – piemēram, pamatīgu galvas masāžu kopā ar friziera pakalpojumu, nevis kā atsevišķu pakalpojumu?
Protams, domājot par ienesīgumu, nevajag aizmirst klientus – no viņu atsauksmēm var noskaidrot, kas jūs notur tirgū vai atved jaunus ieteicējus.
Un pats galvenais: nebaidieties, ja atklājat, ka jāsašaurina pakalpojumu klāsts vai jāmaina uzsvari. Veiksmīgi saloni to visu jau ir darījuši – izaugsme notiek tur, kur ieguldāt pareizo enerģiju un uzmanību.
Kopsavilkumā
Neliels salons nozīmē ierobežotas laika un naudas rezerves, tāpēc ir vērts kritiski izvērtēt, kuri pakalpojumi patiešām nes pietiekamu peļņu, lai uz tiem balstītu biznesa panākumus. Izmantojiet rīkus (piemēram, SalonLife atskaites) tā, it kā jums kabatā vienmēr būtu draudzīgs biznesa konsultants. Tā varat izveidot savdabīgu, stipru un pārdomātu salona biznesu, kas sagādā prieku gan klientiem, gan pašā darbā!
Vēlaties uzzināt, kā daži saloni ar svaigiem trendīgiem pakalpojumiem prot ātri un gudri palielināt peļņu? Par to runāsim jau nākamajā rakstā!