Kaptad már magad azon a gondolaton, hogy egyes napokon a szalon tele van foglalásokkal, mégis a hónap végén meglepően vékony a pénztárca? Sokan ismerik ezt az érzést – gyakran arra összpontosítunk, ami népszerűnek tűnik, vagy amiről a legtöbbet kérdeznek… De vajon ezek a szolgáltatások hozzák a valódi nyereséget is? Pontosan itt rejtőzhet egy kisebb szépségszalon legnagyobb növekedési titka.

Honnan tudod, mely szolgáltatások igazán jövedelmezők?

Kezdjük egy egyszerű kísérlettel. Melyik szolgáltatást nyújtottad legutóbb úgy, hogy utána kicsit elbizonytalanodtál: vajon az a kétórás frizura vagy az összetett manikűr megérte-e az idejét és az anyagköltségét? Vagy talán azok a gyors szemöldökformázások, amelyek az árlistán apróságnak tűnnek, de a gyakori elvégzésük miatt összességében jó bevételt hoznak?

Az egész titka a nyereséghányad. Ez mutatja meg, mennyi marad valójában nálad minden szolgáltatás után – az összes közvetlen költség levonása után, mint az anyagok, a munkabér, sőt a víz- és villanyszámla egy kis része is. Nem számít, hogy szalontulajdonosként te magad dolgozol nap mint nap a szalonban, vagy távolról irányítod – minden szolgáltatásnál érdemes őszintén számolni a költségekkel, beleértve a saját munkaidődet is.

Az első lépés: tedd az asztalra a számokat, őszintén

Próbáld ki a következő gyakorlatot:

  1. Vedd elő a szolgáltatásaid listáját – frizurák, festések, kézápolás, szemöldök… minden, ami az árlistádon van.
  2. Írd oda minden szolgáltatás mellé az árat, az anyagköltséget és a munkaidő pénzben kifejezett értékét (bér, akár a munkatársnak, akár neked magadnak).
  3. Vonj ki: ár – anyagköltség – munkabér = nyereség.

Például: ha egy dauer 24 000 Ft-ba kerül a vendégnek, az anyagköltség 6000 Ft, a munkabér (a te vagy a munkatárs számára) pedig 8000 Ft, akkor a nyereség 24 000 – 6000 – 8000 = 10 000 Ft alkalmanként.

Kezdetben tényleg ilyen egyszerű! Ezután nézd meg, milyen gyakran végzitek el ténylegesen az egyes szolgáltatásokat. Egy-egy trendi szolgáltatás ritka és magas árú lehet, de a bevétel nagy része gyakran a mindennapi kezelésekből érkezik.

Most jön a statisztika nagy szerepe

Ezután eljutunk a hírhedt „számok varázslatához”, vagyis a statisztikához. Talán már összeszámoltad a számokat Excel-táblázatban vagy jegyzetfüzetben, de miért ne használnál erre modern eszközöket? A SalonLife szoftver például lehetővé teszi, hogy minden hónap végén (vagy akár minden hétfőn!) egy pillanat alatt lásd:

  • Minden szolgáltatás teljes bevételét
  • A kiadásokat (anyagköltség szerinti bontásban is)
  • Hányszor végeztetek el egy-egy szolgáltatást
  • A munkatársak időráfordítását

Így minden adatod egy helyen van, és elkerülöd azt a hamis benyomást, hogy egy ultranépszerű foglalás mindig jövedelmező is. A statisztika épp az ellenkezőjét mutathatja: egész nap ollózhatsz vagy ecsetelhetsz, mégis szerény összeg marad a zsebedben – miközben egy kevésbé népszerű szolgáltatás sokkal jövedelmezőbbnek bizonyulhat.

További olvasmányként: mely szolgáltatások a legjövedelmezőbbek a kisebb szalonok számára Európában? Nézd meg a SalonLife blog összefoglalóját a jövedelmező szolgáltatásokról.

De mi van, ha a jövedelmezőséget nem is olyan könnyű megítélni?

Itt jön képbe egy kis nyomozás. Egy-egy szolgáltatás elsőre soványnak tűnhet, mégis folyamatosan új vendégeket hoz – ilyenek például a szemöldökformázások. Alkalmanként talán kevés a nyereség, de ezek igazi „mágnesek”: olyan embereket csábítanak be, akik korábban nem jártak a szalonban, és nálad már gyakran rendelnek hozzá új frizurát vagy vásárolnak terméket is.

Ezért a jövedelmezőség megítélésénél fontos a nagyobb képet nézni:

  • Melyik szolgáltatás hozza havonta a legtöbb bevételt?
  • Mi a legjövedelmezőbb egy eladás alkalmával?
  • Melyik szolgáltatás csábítja a legtöbb új vendéget?
  • Van-e olyan kisebb nyereségű szolgáltatás, amely remek kombóként működik – például egy gyors kezelés, amelyhez szinte mindig hozzáadnak egy drágább eljárást vagy ajánlott terméket?

Ezeknek a „mágneseknek” a fontosságát nem szabad alábecsülni! Itt is segít a SalonLife CRM – kövesd nyomon, mit vásárolnak a vendégek egymás után, és mi készteti őket arra, hogy később még több szolgáltatást próbáljanak ki.

Hogyan dolgoztasd ezeket az adatokat a magad javára?

Ha végre tisztáztad magadban a számokat, itt az ideje cselekedni. Kérdezd meg magadtól:

  • Mely szolgáltatásokat szeretnéd jobban kiemelni?
  • Mit reklámozz, miről mondj le, vagy mit kínálj kevesebbet?
  • Nincs-e értelme időt és pénzt költeni egy ritkán rendelt, alacsony nyereségű szolgáltatásra?
  • Talán érdemes lenne egy adott kezelést kiegészítő szolgáltatássá alakítani a fő munka mellé – például egy alapos fejmasszázst a fodrászati kezelés mellé, nem pedig önálló szolgáltatásként?

Természetesen a jövedelmezőség szem előtt tartása mellett a vendégeket sem szabad figyelmen kívül hagyni – a visszajelzésükből kiderülhet, mi tart a piacon, vagy mi hoz új ajánlókat.

És ami a legfontosabb: ne félj, ha rájössz, hogy szűkítened kell a szolgáltatáskínálatot, vagy változtatnod kell a hangsúlyokon. A sikeres szalonok már mindezt megtették – a növekedés ott történik, ahova a megfelelő energiát és figyelmet fekteted.

Összefoglalva

Egy kisebb szalonnál korlátozott az idő- és pénzkeret, ezért érdemes kritikusan megnézni, mely szolgáltatások hoznak valóban elegendő nyereséget ahhoz, hogy rájuk építsd az üzleti sikert. Használj eszközöket (például a SalonLife riportjait), mintha egy barátságos üzleti tanácsadó lenne mindig a zsebedben. Így személyre szabott, erős és átgondolt szalonüzletet építhetsz, amely örömet nyújt mind a vendégeknek, mind a munkának!

Szeretnéd tudni, hogyan tudnak egyes szalonok friss trendi szolgáltatásokkal gyorsan és okosan növelni a nyereséget? Erről már a következő cikkben lesz szó!