Ak ste niekedy premýšľali, ako presne zistiť, či vám euro, ktoré klient prinesie, naozaj zanechá zisk, alebo sa len nenápadne rozplynie v každodennom zhone salónu, ste na správnej stránke! Výpočet vlastných nákladov na službu znie síce trochu nudne, no v skutočnosti je to tajomstvo úspechu salónu. A – úprimne – je to jednoduchšie, než by ste čakali!

Čo sú vlastné náklady na službu a prečo by vás mali veľmi zaujímať?

Vlastné náklady sú to „odhaľujúce číslo“, ktoré ukazuje, koľko eur v skutočnosti stojí vykonanie jednej procedúry – so započítaním všetkých drobností! Je to finančná chrbtová kosť salónu. Ak vlastné náklady nepoznáte, môžete veľmi ľahko padnúť do pasce typu „susedia pýtajú toľko, dám rovnakú cenu“ alebo „možno to klient zaplatí?“. A ak je cena nakoniec nižšia, než koľko procedúra reálne stojí, v podstate rozdávate darčeky.

Ako však toto číslo presne vypočítať? Pozrime sa na to spolu, krok za krokom a s príkladmi zo života!

1. Náklady na materiál – spočítajte všetko, čo sa minie!

Táto časť je najhmatateľnejšia: šampóny, masky, séra, laky na nechty, rukavice, vatové tyčinky – úplne všetko, čo prichádza do styku s klientom čo i len na chvíľu, si zaslúži zaznamenať. Často sa síce vymenuje „veľký obraz“, napríklad farba na vlasy, ale zabudne sa na drobné detaily, ako je pranie uterákov alebo opotrebenie kovových sponiek.

Jednoduchý trik: Vezmite si jednu zo svojich najtypickejších služieb (napríklad farbenie vlasov), prejdite ju v duchu a zapíšte si:

  • Koľko presne sa minie rôznych farieb, prostriedkov, balzamu, masky?
  • Koľko vatových tampónov, jednorazových záster, párov rukavíc?
  • Treba niektorú pomôcku – napríklad hrebeň alebo fóliu – po každej procedúre vymeniť alebo umyť?

Potom z nich zostavte zoznam (alebo malú tabuľku). Ku každému produktu/pomôcke pripíšte nákupnú cenu (áno, aj ten jeden vatový tampón sa počíta) a sčítajte ich. Získate tak konkrétne náklady na materiál pre danú službu.

Profi tip: Ak používate správu skladu v SalonLife, spotrebu produktov môžete zaznamenávať priamo v programe – žiadne papierovanie, všetky náklady sú pokope a neskôr pohodlne sledujete, či niektorý náklad pomaly nezačal stúpať. Myslite vo väčšom a prečítajte si aj, ktoré najlepšie zásady správy skladu pomáhajú pri práci v salóne!

2. Náklady na prácu – váš čas má cenu zlata

Žiadna služba v salóne sa NEUROBÍ sama! Keď odovzdáte svoju hodinu, mali by ste ju mať aj zaplatenú – a to nielen ako mzdu, ale so všetkými nákladmi zamestnávateľa.

Ako na to? Zmerajte, koľko minút či hodín trvajú jednotlivé procedúry. Pripočítajte nielen čas, keď máte ruky vo vlasoch klienta, ale aj:

  • prípravu (namiešanie farby, nachystanie uterákov),
  • upratovanie/následnú starostlivosť,
  • konzultáciu s klientom.

Potom vynásobte čas potrebný na procedúru vašou hodinovou sadzbou (alebo sadzbou pracovníka). Nezabudnite, že hodinová sadzba okrem daní a odvodov zahŕňa aj náklady na pracovné oblečenie a „spoluúčasť“ na školeniach, ak súvisia s procedúrou. Napríklad: ak strih trvá 45 minút a vaša plná hodinová sadzba aj s odvodmi je 14 €, započítajte do služby 10,50 € nákladov na prácu.

SalonLife pomáha: Keď služby rezervujete digitálne, môžete si pozrieť, koľko času každá služba v skutočnosti zaberá v rezerváciách. Rýchlo tak uvidíte, či niektorá procedúra časovo „neprestreľuje“. Pozrite sa, ako optimalizácia kalendára salónu pomáha lepšie riadiť časovú náročnosť!

3. Ostatné náklady – všetky tie drobnosti, ktoré sa „samy“ nestanú

Teraz máme materiál aj prácu. Okrem toho sa do každodenného života salónu zakráda nespočetné množstvo malých fixných nákladov, ktoré, žiaľ, nikam nezmiznú. Doba „samočistiacich uterákov“ a „večných fénov“ ešte nenastala!

Čo sem patrí? Účet za elektrinu, spotreba vody, čistiace prostriedky, pranie a žehlenie uterákov, odpisy vybavenia („koľko sedení s farbením vydrží jedno kreslo, kým ho treba vymeniť?“). A niekedy aj tá malá čokoláda alebo šálka kávy, ktorú klientovi ponúknete.

Najpohodlnejší spôsob: spočítajte tieto náklady za mesiac, vydeľte ich celkovým počtom služieb a na jednu procedúru pripočítate napríklad 1,60 € „režijných nákladov“. Ak to budete sústavne sledovať (a náklady v SalonLife triediť do nákladových položiek), včas si všimnete, keď sa niektorá časť spotreby energie alebo iných režijných nákladov začne príliš nafukovať. A to všetko predsa patrí aj do vlastných nákladov na službu.

Ako pochopiť výslednú sumu – teda čo s týmito vlastnými nákladmi robiť?

Keď spočítate náklady na materiál, náklady na prácu a podiel režijných nákladov, získate vlastné náklady na konkrétnu službu. Je to číslo, pod ktoré nie je rozumné cenu nikdy znížiť – ani vtedy, keď sú rezervácie na sobotný večer prázdne a pokušenie prilákať klientov „lacnejšou cenou“ je veľké!

Chcete vedieť, ako nastaviť ceny salónu s ohľadom na istotu a zisk? Pred rozhodnutím sa určite oplatí pozrieť aj na trendy a ziskové služby v odvetví salónov krásy, aby ste lepšie pochopili svoju pozíciu a potenciál na trhu.

Predstavte si, že všetky tieto čísla sú vašimi malými spojencami, ktoré vám dávajú slobodu a istotu pýtať si spravodlivú odmenu – už to nie je cena určená „od oka“, ale vedomé rozhodnutie, ktoré pomáha zabezpečiť budúcnosť salónu. A ak ste pri výpočtoch použili digitálne riešenia ako SalonLife, môžete vždy v reálnom čase sledovať, ako sa menia vaše náklady na materiál a využitie času. Napríklad farby na vlasy, ktoré zdraželi, tak nenápadne nezjedia váš zisk.

Zdá sa to nudné? Rozhodne nie! Presná znalosť vlastných nákladov vám dáva silu – oslobodí vás od „väzenia odhadov“, v peňaženke vám pravdepodobne nechá viac eur a pomôže vybudovať salón, ktorý obstojí aj vtedy, keď na trhu fúkajú silnejšie vetry.

Teraz, keď máte nástroje na výpočet vlastných nákladov každej služby, v ďalšom článku urobíme ďalší krok – povieme si, ako nastaviť ceny služieb tak, aby prinášali zisk, a nie bolenie hlavy. Akú stratégiu tvorby cien zvoliť a ako ovplyvní vašu každodennú prácu? O tom už čoskoro! Ste pripravení?

Ďalšie užitočné rady a nástroje nájdete na blogu SalonLife: https://www.salon.life/blog