Ако някога сте се чудили как да разберете точно дали еврото, което носи един клиент, наистина ви оставя печалба или просто се стопява незабелязано в ежедневната суматоха на салона, значи сте на правилното място! Изчисляването на себестойността на услугата може да звучи малко скучно, но всъщност е тайната на успеха на салона. И – честно казано – е по-лесно, отколкото предполагате!

Какво е себестойност на услугата и защо трябва много да ви интересува?

Себестойността е онова „разобличаващо число“, което показва колко евро всъщност отиват за изпълнението на една процедура – с всички подробности! Това е финансовият гръбнак на салона. Ако не знаете себестойността, твърде лесно можете да попаднете в капана „съседите искат толкова, ще сложа същата цена“ или „дано клиентът да го плати“. А ако цената в крайна сметка е по-ниска от реалните разходи за процедурата, вие на практика раздавате подаръци.

Но как точно да изчислите това число? Нека видим заедно, стъпка по стъпка и с примери от реалния живот!

1. Разход за материали – пребройте всичко, което се изразходва!

Тази част е най-осезаемата: шампоани, маски, серуми, лакове за нокти, ръкавици, клечки с памук – абсолютно всичко, което дори за миг влиза в контакт с клиента, заслужава да се запише. Често се изброява „голямата картина“, например боята за коса, но се забравят малките детайли като прането на кърпите или износването на металните щипки.

Прост трик: Вземете една от най-типичните си услуги (например боядисване на коса), минете през нея наум и запишете:

  • Колко точно бои, средства, балсам, маска отиват?
  • Колко памучни тампона, престилки за еднократна употреба, чифта ръкавици?
  • Има ли инструмент – например гребен или фолио – който след всяка процедура трябва да се смени или измие?

След това съставете от тях списък (или малка таблица). Добавете покупната цена на всеки продукт/консуматив (да, и този единствен памучен тампон има значение!) и ги сумирайте. Получавате конкретния разход за материали на услугата.

Професионален съвет: Ако използвате управлението на склада в SalonLife, можете да отбелязвате потреблението на продукти директно в програмата – никаква хартиена работа, всички разходи са заедно и после е удобно да следите дали някой разход постепенно не е започнал да расте. Мислете мащабно и прочетете също кои най-добри принципи за управление на склада помагат в работата на салона!

2. Разход за труд – времето ви е злато

Нито една услуга в салона НЕ се прави сама! Когато давате своя час, трябва да си изкарате цената му обратно – и то не само като заплата, а заедно с всички разходи на работодателя.

Как става това? Измерете колко минути или часа отнема всяка процедура. Добавете не само времето, когато ръцете ви са в косата на клиента, но и:

  • подготовката (смесването на боята, приготвянето на кърпите),
  • почистването/последващата грижа,
  • консултацията с клиента.

След това умножете времето за процедурата по вашата почасова ставка (или тази на служителя). Не забравяйте, че почасовата ставка освен данъците включва и разходите за работно облекло и „собственото участие“ в обученията, ако то е свързано с процедурата. Например: ако подстригването отнема 45 минути, а пълната ви почасова ставка с данъците е 8 €, отчетете за услугата 6 € разход за труд.

SalonLife помага: Когато резервирате услугите дигитално, можете да видите колко време реално отнема всяка услуга според резервациите. Така бързо виждате дали някоя процедура не започва да „прекалява“ заради разхода на време. Вижте как оптимизирането на календара на салона помага да управлявате по-добре разхода на време!

3. Други разходи – всички онези дреболии, които не се случват „от само себе си“

Сега имаме материалите и труда. Освен тях в ежедневието на салона се промъкват безброй малки постоянни разходи, които за съжаление никъде не изчезват. Ерата на „самопочистващите се кърпи“ и „вечните сешоари“ още не е настъпила!

Какво влиза тук? Сметката за ток, водата, почистващите препарати, прането и гладенето на кърпите, амортизацията на работните условия („колко сеанса с боя за коса издържа един стол, преди да трябва да се смени?“). А понякога и онзи малък шоколад или чаша кафе, които предлагате на клиента.

Най-удобният начин: сумирайте тези разходи за месеца, разделете ги на общия брой услуги и ще получите например 1,60 € „общи разходи“, които да добавите към всяка процедура. Ако следите това последователно (и разпределяте разходите по разходни пера в SalonLife), навреме ще забележите, ако някоя част от потреблението на енергия или от другите общи разходи започне прекалено да набъбва. А всичко това също е част от себестойността на услугата.

Как да осмислите крайната сума, тоест какво да правите с тази себестойност?

Когато сте събрали разхода за материали, разхода за труд и дела на общите разходи, получавате себестойността на конкретната услуга. Това е числото, под което не е разумно цената никога да пада – дори когато резервациите за събота вечер са празни и изкушението да привлечете клиенти „с по-ниска цена“ е голямо!

Искате ли да знаете как да изградите ценообразуването на салона на базата на сигурност и печалба? Преди да вземете решения, непременно прегледайте и тенденциите и печелившите услуги в бранша на салоните за красота, за да разберете по-добре позицията и потенциала си на пазара.

Представете си, че всички тези числа са вашите малки съюзници, които ви дават свободата и увереността да искате справедливо заплащане – това вече не е цена „по усет“, а съзнателно решение, което помага да осигурите бъдещето на салона. А ако в изчисленията сте използвали дигитални решения като SalonLife, винаги можете в реално време да следите как се променят разходите ви за материали и използването на времето. Така например поскъпналите бои за коса няма незабелязано да изядат печалбата ви.

Звучи ли скучно? Определено не! Точното знание на себестойността ви дава сила – освобождава ви от „затвора на догадките“, вероятно задържа повече евро в портфейла ви и помага да изградите салон, който стои стабилно дори когато на пазара духат по-силни ветрове.

Сега, когато имате инструментите да изчислите себестойността на всяка услуга, в следващата статия ще направим още една крачка напред – ще говорим как да определите за услугите си такива цени, които носят печалба, а не главоболие. Каква ценова стратегия да изберете и как тя влияе на ежедневната ви работа? За това – съвсем скоро! Готови ли сте?

Още полезни съвети и инструменти ще намерите в блога на SalonLife: https://www.salon.life/blog