Če ste se kdaj vprašali, kako natančno vedeti, ali vam evro, ki ga prinese stranka, res pusti dobiček ali pa se neopazno raztopi v vsakdanjem vrvežu salona, potem ste na pravem mestu! Izračun lastne cene storitve se sicer sliši nekoliko dolgočasno, v resnici pa je skrivnost uspeha salona. In – iskreno – preprostejši je, kot si mislite!

Kaj je lastna cena storitve in zakaj bi vas morala zelo zanimati?

Lastna cena je tista »razkrivajoča številka«, ki pokaže, koliko evrov v resnici porabite za izvedbo enega postopka – z upoštevanjem vseh malenkosti! To je finančna hrbtenica salona. Če lastne cene ne poznate, lahko prehitro padete v past »sosedje zaračunajo toliko, postavim enako ceno« ali »morda bo stranka to plačala?«. In če cena na koncu ostane nižja od tega, kar postopek dejansko stane, v bistvu delite darila.

Kako pa to številko natančno izračunati? Poglejmo skupaj, korak za korakom in s primeri iz resničnega življenja!

1. Stroški materiala – seštejte vse, kar se porabi!

Ta del je najbolj otipljiv: šamponi, maske, serumi, laki za nohte, rokavice, vatirane palčke – prav vse, kar pride s stranko v stik vsaj za trenutek, je vredno zapisati. Pogosto se našteje »velika slika«, na primer barva za lase, pozabijo pa se drobne podrobnosti, kot sta pranje brisač ali obraba kovinskih sponk.

Preprost prijem: Vzemite eno svojih najbolj tipičnih storitev (na primer barvanje las), jo v mislih izvedite in zapišite:

  • Koliko natančno porabite različnih barv, sredstev, balzama, maske?
  • Koliko blazinic iz vate, predpasnikov za enkratno uporabo, parov rokavic?
  • Ali je treba kakšen pripomoček – na primer glavnik ali folijo – po vsakem postopku zamenjati ali oprati?

Nato iz tega sestavite seznam (ali majhno tabelo). Dodajte nabavno ceno vsakega izdelka/pripomočka (da, tudi tista ena blazinica iz vate šteje!) in vse seštejte. Tako dobite stroške materiala za konkretno storitev.

Nasvet za profesionalce: Če uporabljate vodenje zalog v programu SalonLife, lahko porabo izdelkov beležite neposredno v programu – brez papirologije, vsi stroški so skupaj in pozneje je priročno spremljati, ali se kakšen strošek počasi zvišuje. Razmišljajte širše in preberite tudi, katera najboljša načela vodenja zalog pomagajo pri delu v salonu!

2. Stroški dela – vaš čas je vreden zlata

Nobena salonska storitev se NE naredi sama! Ko podarite svojo uro, bi morali njeno ceno tudi zaslužiti nazaj – in to ne le kot denar za plačo, temveč skupaj z vsemi stroški delodajalca.

Kako to poteka? Izmerite, koliko minut ali ur vzamejo različni postopki. Ne dodajte le časa, ko so roke v laseh stranke, temveč tudi:

  • pripravo (pripravo sestavin barve, pripravo brisač),
  • pospravljanje/nadaljnjo nego,
  • posvet s stranko.

Nato čas, ki ga porabite za postopek, pomnožite z svojo (ali zaposlenega) urno postavko. Ne pozabite, da urna postavka poleg davkov vključuje tudi stroške delovnih oblačil in »lastni delež« pri usposabljanjih, če so povezana s postopkom. Na primer: če striženje vzame 45 minut in je vaša polna urna postavka z davki 14 €, za storitev računajte 10,50 € stroškov dela.

SalonLife pomaga: Ko storitve rezervirate digitalno, si lahko ogledate, koliko časa posamezna storitev dejansko vzame v rezervacijah. Tako hitro vidite, ali kakšen postopek zaradi porabe časa začenja »pretiravati«. Oglejte si, kako optimizacija koledarja v salonu pomaga bolje upravljati porabo časa!

3. Drugi stroški – vse tiste malenkosti, ki se ne zgodijo »same od sebe«

Zdaj imamo materiale in delo. Poleg tega se v vsakdan salona prikrade nešteto majhnih stalnih stroškov, ki žal ne izginejo nikamor. Doba »samočistilnih brisač« in »večnih sušilnikov za lase« še ni napočila!

Kaj spada sem? Račun za elektriko, poraba vode, čistila, pranje in likanje brisač, amortizacija delovne opreme (»koliko barvanj las zdrži en stol, preden ga je treba zamenjati?«). In včasih tudi tista mala čokoladica ali skodelica kave, ki jo ponudite stranki.

Najpriročnejši način: te stroške seštejte po mesecih, delite s skupnim številom vseh storitev in dobite na primer 1,60 € »splošnih stroškov«, ki jih dodate posameznemu postopku. Če to dosledno spremljate (in stroške v programu SalonLife razvrščate po postavkah), zgodaj opazite, če se kakšen del porabe energije v salonu ali drugih splošnih stroškov preveč napihne. In vse to tudi spada v lastno ceno storitve.

Kako razumeti končni znesek oziroma kaj s to lastno ceno početi?

Ko ste sešteli stroške materiala, stroške dela in delež splošnih stroškov, dobite lastno ceno konkretne storitve. To je številka, pod katero cene ni nikoli smiselno spustiti – tudi takrat ne, ko so v soboto zvečer rezervacije prazne in je skušnjava, da bi stranke privabili z »nižjo ceno«, velika!

Bi radi izvedeli, kako oblikovanje cen v salonu zastaviti na podlagi varnosti in dobička? Preden se odločite, si vsekakor oglejte tudi trende in donosne storitve v panogi lepotnih salonov, da bolje razumete svoj položaj in potencial na trgu.

Predstavljajte si, da so vse te številke vaši mali zavezniki, ki vam dajejo svobodo in samozavest, da zahtevate pošteno plačilo – to ni več cena »po občutku«, temveč zavestna odločitev, ki pomaga zagotoviti prihodnost salona. In če ste pri izračunih uporabili digitalne rešitve, kot je SalonLife, lahko vedno v realnem času spremljate, kako se spreminjajo vaši stroški materiala in raba časa. Tako na primer barve za lase, ki so se medtem podražile, ne »pojedo« neopazno vašega dobička.

Se zdi dolgočasno? Zagotovo ne! Natančno poznavanje lastne cene vam da moč – osvobodi vas »ujetništva ugibanja«, v denarnici verjetno pusti več evrov in pomaga zgraditi salon, ki stoji pokonci tudi takrat, ko na trgu pihajo močnejši vetrovi.

Zdaj, ko imate orodja, s katerimi izračunate lastno ceno vsake storitve, bomo v naslednjem članku naredili korak naprej – govorili bomo o tem, kako svojim storitvam postaviti cene, ki prinašajo dobiček, ne glavobolov. Katero cenovno strategijo izbrati in kako vpliva na vaše vsakdanje delo? O tem že kmalu! Ste pripravljeni?

Še več koristnih nasvetov in orodij najdete na blogu SalonLife: https://www.salon.life/blog