Har du noen gang opplevd det øyeblikket rett før en ny kunde, der du oppdager at favoritthårfargen din eller hanskene er tomme i salongen? Eller finner du halvtomme, lenge utgåtte sjampoflasker i skapet og lurer på hvorfor de i det hele tatt står der? Håndtering av lager for produkter og forbruksvarer kan ved første øyekast virke som ren plunder, men det er faktisk en av hverdagens usynlige helter. Er lageret i orden, går hele salongen som smurt. Men hvordan organiserer du dette enkelt, smart og tilpasset akkurat din salongs behov?
Hele salongens livskraft starter med lageret
Uten de nødvendige produktene og forbruksvarene fungerer ingen salong – det er et faktum. Hver dag brukes noe: hårfarge, vattdotter, håndklær, hansker, desinfeksjonsmidler … Tenk deg hvilket kaos som kan oppstå hvis noe av dette plutselig tar slutt! Det påvirker ikke bare dagen din, men gir også kunden inntrykk av at hele driften er ute av kontroll.
Samtidig er det ingen vits i å lagre alt i enorme mengder «i tilfelle». Pengene blir stående i hyllen, produktene kan gå ut på dato, og salonglokalet blir til et lager. Målet er å finne den gylne middelvei: at alt det nødvendige alltid finnes, men at ingenting verdifullt bare samler støv unødvendig.
Hvordan får du faktisk kontroll på lageret ditt?
Start med å lage en tydelig liste – hva trenger salongen din faktisk daglig og sesongmessig? Ikke bare de store tingene som farge eller sjampo, men også de mindre: vattdotter, søppelposer, engangshansker, rengjøringsmidler. Med en grundig liste kan du:
- Gjennomføre regelmessig varetelling (i en mindre salong kan det holde en gang i måneden, i større salonger heller en gang i uken);
- Notere hvor mye som er igjen av hver ting;
- Vurdere hva og hvor mye som snart må bestilles på nytt.
Det beste er å gjøre dette til en rutinemessig oppgave, ikke en kjedelig plikt. Noen klarer seg med en enkel papirliste, andre foretrekker et Excel-ark, mens de smarteste bruker spesialisert programvare. Har du prøvd for eksempel SalonLifes lagerstyringssystem? Du ser lagerbeholdningen i sanntid og får automatiske varsler når et produkt begynner å ta slutt. Resultatet? Mindre papirarbeid, mindre hodebry og mer fokus på selve arbeidet.
Bestilling – når, hvor mye og hva trenger du egentlig?
Her er erfaringen og oppmerksomheten din uvurderlig. I starten kan det være vanskelig å fange opp hvor raskt et produkt blir «spist opp», og hvilke som har en tendens til å bli stående i hyllen. Etter hvert legger du merke til mønstre som hjelper deg med å bestille nytt i tide.
Et godt triks er å sette en minimumsbeholdning for hvert produkt – altså en mengde du ikke skal gå under. Merker du at mengden nærmer seg minimumsgrensen, er det tid for å bestille. Ingen grunn til panikk eller forhastede kjøpsbeslutninger!
Bestiller du et nytt eller sesongbasert kampanjeprodukt, lønner det seg heller å starte med en mindre mengde: test om kundene liker det, og bestill først deretter en større beholdning. Slik holder du hylleplassen innenfor fornuftige grenser, og unngår å stå igjen med utgåtte produkter.
Og enda mer: bruker du et salongsystem, kan du følge forbruksstatistikken i sanntid og tilpasse bestillingene til den faktiske etterspørselen – dette er betydelig mer effektivt enn å bare stole på magefølelsen. Du kan lese mer om beste praksis for lagerstyring, for å holde salongdriften smidig og effektiv.
Samarbeid med leverandører og partnere – mer enn bare bestillinger
Kan du alle leverandørkontaktene dine utenat? Hvem gir deg den beste sjampoen, hvem leverer hansker raskest? Én ting er sikkert: jo tydeligere du kommuniserer med leverandørene dine, desto færre overraskelser.
Det er viktig å:
- Samle alle leverandørdata på ett sted (ideelt digitalt, slik at de alltid er lett tilgjengelig);
- Etablere en fast bestillingsrytme og avtale hvordan dere kommuniserer;
- Undersøke om du som fast kunde kan få bedre priser eller vilkår.
Pålitelighet i bestillinger og oppgjør sikrer at du raskere får bedre tilbud, og at samarbeidet fungerer upåklagelig.
Hvordan unngår du sløsing og overflødig lagerbeholdning?
Trylleordene er: regelmessighet, et ærlig blikk på lagerbeholdningen og rask reaksjon. Ofte kommer «overlagring» av frykten for at noe plutselig skal mangle, eller at det dukker opp en uventet gunstig kampanje. Men overflødig lager har en tendens til bare å bli stående, og går ut på dato før du i det hele tatt får brukt det.
- Følg med på hvilke produkter beveger seg sakte, eller har stått på samme sted i månedsvis;
- Vurder om et produkt i det hele tatt trenger å ligge fast på lager;
- Plasser produktene med kortest holdbarhet fremst i hyllen, slik at de ikke blir stående for lenge.
En visuell varetelling kombinert med digitale rapporter gir god oversikt over situasjonen. Bruker du for eksempel SalonLifes lagerstyring, viser de automatiske rapportene med en gang hvilke produkter som beveger seg raskt, og hvor pengene har en tendens til å bli stående fast.
Til slutt: hvorfor er alt dette viktig nettopp for din salong?
Riktig nok krever en godt organisert lagerstyring litt tid i starten, men det er en investering i din egen ro i sinnet og en smidig salongdrift. Er hverdagsproduktene alltid tilgjengelige, slipper du å bekymre deg for panikkinnkjøp eller varer som blir stående fast. Du kan konsentrere deg om det du egentlig elsker: å gi kundene dine glede og verdsette arbeidet teamet gjør.
Er du enig i at systematisk produktstyring kan bli like naturlig som en frisyre eller en manikyr? Vil du vite hvordan du kan drive hele salongen enda mer effektivt, og hvilke triks som faktisk sparer deg tid i hverdagen, bør du også lese den grundige guiden til salongdrift. Der snakker vi allerede om hvordan renslighet og hygiene i salongen kan bli et virkelig visittkort for din salong!
