Έχεις σκεφτεί ποτέ τι θα μπορούσε να είναι χειρότερο από μια πόρτα που μόλις άνοιξε… μια επιχείρηση που κλείνει απροσδόκητα; Ειδικά για ένα σαλόνι ομορφιάς που μόλις ξεκινά, οι νομικές απαιτήσεις μπορεί να μοιάζουν με μπερδεμένο λαβύρινθο, όπου ένα λάθος βήμα φέρνει πρόστιμα, προστριβές ή ακόμη και το κλείσιμο της επιχείρησης. Ήξερες όμως ότι όλη αυτή η περίπλοκη «γραφειοκρατία» μπορεί στην πραγματικότητα να δουλέψει υπέρ σου και να σε βοηθήσει να χτίσεις εμπιστοσύνη και καλό όνομα από την πρώτη κιόλας μέρα;

Όταν σχεδιάζεις να ανοίξεις το δικό σου σαλόνι, δεν κάνεις ένα βήμα μπροστά μόνο ως επιχειρηματίας – γίνεσαι και πρόσωπο εμπιστοσύνης για τη γειτονιά σου. Στην Ελλάδα, άλλωστε, ο κλάδος των υπηρεσιών ομορφιάς λειτουργεί με αρκετά αυστηρούς κανόνες. Δεν πρόκειται μόνο για την τήρηση του νόμου, αλλά και για την ασφάλεια των πελατών. Ας ξεκαθαρίσουμε αμέσως ποιες άδειες και απαιτήσεις σου δίνουν στην ουσία ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και δεν είναι απλώς ένα «αναγκαίο κακό».

Τι ζητούν οι υγειονομικές αρχές και πώς να τα βγάλεις πέρα;

Ο υγειονομικός έλεγχος ακούγεται τρομακτικός; Στην πραγματικότητα το πράγμα είναι πιο απλό απ’ όσο νομίζεις – το βασικό είναι η διαφάνεια, η ειλικρίνεια και η καλή προετοιμασία. Στο σαλόνι όλα πρέπει να λάμπουν: εργαλεία απολυμασμένα, νιπτήρες έτοιμοι για πλύσιμο χεριών, εξαερισμός σε καλή λειτουργία. Σου έχει περάσει από το μυαλό ότι κάποια εργαλεία θα έπρεπε να είναι αποκλειστικά μιας χρήσης; Ακριβώς – γάντια, πετσέτες, δισκάκια βαμβακιού, ό,τι έχει να κάνει με την καθαριότητα και την υγιεινή.

Και μην ξεχνάς – επίσημα η επιχείρησή σου πρέπει να έχει δηλωθεί με τη σωστή δραστηριότητα και όλα όσα ζητούν οι υγειονομικές αρχές πρέπει να είναι τακτοποιημένα. Μην υπολογίζεις στο «θα το προλάβω αργότερα», γιατί ο έλεγχος μπορεί να έρθει πριν καν εξυπηρετήσεις την πρώτη σου πελάτισσα. Σίγουρη συμβουλή: επικοινώνησε νωρίς με την αρμόδια υγειονομική υπηρεσία της περιοχής σου, ρώτα ποια σχέδια χρειάζονται έγκριση και ζήτα τη συμβουλή τους.

Παρεμπιπτόντως, για ορισμένες υπηρεσίες (μόνιμο μακιγιάζ, θεραπείες με laser, χημικές διαδικασίες) οι απαιτήσεις μπορεί να είναι ακόμη πιο αυστηρές. Αξίζει να το ξέρεις από πριν – έτσι τακτοποιείς έγκαιρα τα απαραίτητα έγγραφα και, αν χρειαστεί, κάνεις και κάποιες προσαρμογές στον χώρο. Με σωστή προεργασία, ο έλεγχος γίνεται απλή τυπικότητα.

Πυρασφάλεια – γιατί πρέπει να σε απασχολεί σοβαρά;

Φαντάζεσαι τη ζημιά που μπορεί να κάνει ακόμη και μια μικρή φωτιά; Σε ένα σαλόνι ομορφιάς, με ηλεκτρικές συσκευές και χημικά προϊόντα σε αφθονία, η ασφάλεια είναι κάτι παραπάνω από μια απαίτηση στα χαρτιά. Η Πυροσβεστική Υπηρεσία μπορεί να ελέγξει αν υπάρχουν πυροσβεστήρες και αν η έξοδος διαφυγής είναι ελεύθερη – μερικές φορές ζητείται και μελέτη πυροπροστασίας ή ακόμη και ανιχνευτής πυρκαγιάς.

Πριν ανοίξεις το σαλόνι, έλεγξε οπωσδήποτε:

  • Είναι σωστή η χρήση του χώρου; (Η μετατροπή ενός επαγγελματικού χώρου σε σαλόνι συνήθως χρειάζεται γραπτή έγκριση.)
  • Ποια μέτρα πυρασφάλειας ζητά ο ιδιοκτήτης ή η διαχείριση του κτιρίου;
  • Έχει εκπαιδευτεί η ομάδα σου για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης;

Ένα πολύ απλό κόλπο: από την πρώτη κιόλας εργάσιμη μέρα, κάνε μαζί με την ομάδα μια άσκηση πυρασφάλειας. Δίνει σιγουριά και σε σένα και στους εργαζόμενους.

Άδειες από τις τοπικές αρχές – είναι όλες οι πόρτες ανοιχτές;

Μπορεί να έχεις βρει, όλο χαρά, τον ιδανικό χώρο, να φαίνονται όλα σωστά, και μετά να ανακαλύψεις ότι ο χώρος δεν έχει τη σωστή νόμιμη χρήση ή ότι τα έγγραφά του είναι ελλιπή. Οικοδομική άδεια, όρια θορύβου, στάθμευση – σε κατοικημένες περιοχές θέλουν ιδιαίτερη προσοχή. Σου προτείνουμε να ελέγχεις πάντα, πριν υπογράψεις συμβόλαιο, αν υπάρχουν όλα τα απαραίτητα έγγραφα και αν χρειάζεσαι επιπλέον άδειες ή δηλώσεις (γνωστοποίηση λειτουργίας, καταχώριση του καταστήματος κ.λπ.).

Έτσι αποφεύγεις τις δυσάρεστες εκπλήξεις όταν νοικιάζεις έναν χώρο που «τον χρησιμοποιούσαν όλοι και πριν». Καλύτερα να κάνεις στον δήμο ακόμη και τις πιο «χαζές» ερωτήσεις – όποιος έχει τα χαρτιά του στο τραπέζι πριν από τα εγκαίνια, κερδίζει πάντα!

Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για το κόστος και τον σχεδιασμό του ανοίγματος ενός σαλονιού, δες τον αναλυτικό οδηγό του SalonLife για τον υπολογισμό του κόστους ανοίγματος ενός σαλονιού ομορφιάς.

Τα προσόντα των εργαζομένων – η δύναμη της ομάδας σου

Ήξερες ότι ελέγχεται και η κατάρτιση των εργαζομένων; Αν σε έναν έλεγχο ζητηθεί να φανεί ότι ένα μέλος της ομάδας σου έχει πτυχίο ή βεβαίωση κομμωτή ή αισθητικού, πρέπει να μπορείς να το δείξεις αμέσως. Δεν έχει σημασία αν πρόκειται για φίλο ή για συγγενή – τα έγγραφα πρέπει να είναι εντάξει.

Επιπλέον, ο νόμος απαιτεί ενημέρωση για την ασφάλεια στην εργασία: πώς χρησιμοποιούνται σωστά τα χημικά, πώς καθαρίζονται τα εργαλεία και πώς χειρίζεται κανείς τις ηλεκτρικές συσκευές. Οργάνωνε τακτικά σύντομες εκπαιδεύσεις, ώστε η ομάδα να μπορεί να ενημερώνεται όποτε χρειάζεται – οι κανόνες και η τεχνολογία αλλάζουν γρήγορα.

Διάβασε περισσότερα για το πώς να βρεις τους σωστούς ανθρώπους για το σαλόνι σου και να κάνεις αποτελεσματικές προσλήψεις στο blog του SalonLife.

Όλα πεντακάθαρα! – πρακτικά κόλπα για απολύμανση και διαχείριση αποβλήτων

Ομορφιά σημαίνει καθαριότητα. Δική σου ευθύνη είναι να υπάρχει μια διαδικασία όπου τα καθαρά και τα χρησιμοποιημένα εργαλεία είναι σαφώς χωρισμένα και τα απόβλητα καταλήγουν στο σωστό σημείο. Σκέψου πώς χειρίζεσαι τα αναλώσιμα μιας χρήσης, πού συλλέγεις τα αιχμηρά εργαλεία και πώς διαχωρίζονται τα επικίνδυνα απόβλητα (ειδικά αν προσφέρεις διαδικασίες που διαπερνούν το δέρμα).

Αν προσφέρεις μόνιμο μακιγιάζ ή άλλες επεμβατικές υπηρεσίες, πρέπει να έχεις έτοιμη και σύμβαση για τη διαχείριση των αποβλήτων, ώστε να μπορείς να τη δείξεις στον ελεγκτή αν χρειαστεί. Φρόντισε τα καθαριστικά να έχουν σαφή σήμανση και να μη βρίσκονται σκόρπια σε τυχαία δοχεία – η τάξη δημιουργεί αίσθημα ασφάλειας.

Είναι το σαλόνι σου έτοιμο για κάθε έλεγχο;

Ένα κόλπο που σώζει τα νεύρα σου: πριν από τα εγκαίνια, φτιάξε μια αναλυτική λίστα ελέγχου. Ρώτα τον εαυτό σου:

  • Τηρούνται οι κανόνες υγιεινής;
  • Βρίσκονται αμέσως το σχέδιο πυρασφάλειας και τα σχετικά έγγραφα;
  • Πού είναι τα πτυχία και οι βεβαιώσεις των εργαζομένων;
  • Είναι όλες οι απαραίτητες συμβάσεις (διαχείριση αποβλήτων, χρήση του χώρου, εγγραφές) συγκεντρωμένες σε ένα σημείο;

Κάνε τον έλεγχο μαζί με όλη την ομάδα – έτσι μαθαίνετε ο ένας από τον άλλον και δημιουργείται πραγματικό ομαδικό πνεύμα. Κι αν τύχει να μπει από την πόρτα ακόμη και ο πιο αυστηρός ελεγκτής, δεν έχεις κανέναν λόγο να αγχωθείς: απλώς βγάζεις από το συρτάρι τα χαρτιά που χρειάζονται και τα δείχνεις με το χαμόγελο.

Ένα συναρπαστικό ξεκίνημα: πώς οι κανονιστικές απαιτήσεις δουλεύουν τελικά υπέρ σου;

Ναι, οι απαιτήσεις μπορεί με την πρώτη ματιά να φαίνονται περίπλοκες, όταν όμως εφαρμόζονται σωστά, γίνονται σφραγίδα ποιότητας για το σαλόνι σου. Όταν όλες οι άδειες, οι βεβαιώσεις και τα χαρτιά είναι εντάξει, το μόνο που μένει είναι να εστιάσεις σε αυτό που πραγματικά μετράει – στην εξυπηρέτηση των πελατών και στο χτίσιμο του σαλονιού των ονείρων σου, χωρίς διαρκές άγχος.

Θέλεις στο επόμενο στάδιο να βελτιστοποιήσεις την καθημερινή λειτουργία του σαλονιού με τη βοήθεια της τεχνολογίας; Έμπνευση θα βρεις στον αναλυτικό οδηγό του SalonLife για τη διαχείριση του σαλονιού.

Πώς μοιάζει αυτό στην πράξη και τι κερδίζεις από την τεχνολογία (για παράδειγμα το SalonLife) στις καθημερινές διαδικασίες; Γι’ αυτό θα μιλήσουμε στο επόμενο άρθρο, όπου εξετάζουμε από κοντά την επιλογή τοποθεσίας και τη λειτουργική διάταξη των χώρων του σαλονιού. Πάμε στο επόμενο βήμα;